¡Hola alquimista! ¿Te has preguntado cómo preparar un café delicioso de forma rápida y sencilla, pero con un toque profesional? La AeroPress es un método de preparación único que ha ganado popularidad por su versatilidad y facilidad de uso. Este pequeño pero poderoso gadget combina presión y extracción para crear una taza excepcional en pocos… Continue reading
Descubre las competiciones internacionales y nacionales de café en 2025, incluyendo eventos como Aeropress y barismo, que inspiran a la industria. Continue reading
El proceso de tueste es una de las etapas más importantes para transformar el café verde al el grano que todos conocemos. Cada tipo de tueste extrae diferentes características del grano, impactando directamente el sabor, aroma y cuerpo de la bebida. En esta guía, te explicare los tres tipos principales de tueste que manejamos en… Continue reading
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